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Ce blog a pour but de partager avec vous mes recettes de pâtisserie traditionnelle que j'ai acquises au cours de ma formation au Cap pâtisserie en candidat libre , et de vous confier quelques astuces pratiques qui vous permettront de réaliser chez vous vos propres pâtisseries ...

A la recherche de plats exotiques et de nouvelles saveurs ..je vous partagerai également mes découvertes au fur et à mesure en éspérant vous faire voyager et surtout vous régaler !


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Beignets de pommes de terre

Posted on April 1, 2017 at 12:40 AM Comments comments (42)

Aujourd'hui je vous partage une petite recette simple et gourmande venue tout droit de Tunisie .

Des Beignets de pommes de terre que l'on peut garnir de thon ou de viande hachée et que vous pouvez accompagnés de salade pour une entrée.




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la pâte levée feuilletée

Posted on March 14, 2017 at 2:05 PM Comments comments (0)

Bonjour

Je vous partage ma recette de PLF ( Pâte Levée Feuilletée ) pétrie au robot pour réaliser des croissants et des pains au chocolat maison.




Ingrédients pour la pâte ( quanti...

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